Beras kencur adalah salah satu jenis jamu tradisional yang sudah menjadi bagian dari budaya kesehatan di Indonesia sejak lama. Selain rasanya yang segar dan sedikit pedas, jamu ini dikenal dengan berbagai manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
Terbuat dari campuran beras dan kencur, jamu ini sering kali diminum sebagai penambah energi, pereda pegal-pegal, dan pencegah masuk angin. Tapi apa sebenarnya manfaat di balik jamu beras kencur, dan nutrisi apa saja yang ada dalam segelas beras kencur?
1. Mengembalikan Stamina dan Energi
Salah satu manfaat utama dari jamu beras kencur adalah kemampuannya untuk mengembalikan stamina dan energi. Beras kencur mengandung karbohidrat dari beras yang memberikan dorongan energi bagi tubuh. Kencur sendiri dikenal sebagai bahan alami yang dapat meningkatkan vitalitas. Itulah mengapa jamu ini sering diminum oleh orang-orang yang merasa lelah setelah melakukan aktivitas berat atau setelah seharian bekerja.
2. Mengatasi Masalah Pencernaan
Kencur memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba yang membantu mengatasi masalah pencernaan. Misalnya, jika kamu sering merasa kembung atau mengalami gangguan pencernaan, segelas jamu beras kencur dapat membantu meredakan gejalanya. Kencur merangsang produksi enzim di dalam perut yang membantu pencernaan menjadi lebih lancar. Selain itu, kencur juga dikenal dapat meredakan perut kembung dan nyeri perut.
3. Meningkatkan Nafsu Makan
Bagi kamu yang merasa kurang nafsu makan, jamu beras kencur bisa menjadi solusinya. Kandungan kencur dalam jamu ini berfungsi sebagai tonik yang bisa merangsang nafsu makan. Ini adalah salah satu alasan mengapa beras kencur sering diberikan kepada anak-anak yang sulit makan atau orang yang sedang dalam masa pemulihan dari sakit.
4. Meredakan Batuk dan Flu
Beras kencur juga dipercaya dapat membantu meredakan batuk dan gejala flu ringan. Kencur mengandung senyawa alami yang bersifat ekspektoran, yang artinya bisa membantu melonggarkan lendir di saluran pernapasan. Selain itu, kandungan antioksidan dalam kencur dapat membantu meningkatkan sistem imun, sehingga tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi.
5. Meringankan Nyeri dan Pegal-Pegal
Beras kencur sering diminum untuk mengatasi nyeri otot dan pegal-pegal. Ini karena kencur mengandung senyawa aktif yang memiliki efek analgesik, atau pereda nyeri alami. Oleh karena itu, jamu ini kerap diminum oleh mereka yang merasa pegal setelah aktivitas fisik yang berat atau oleh orang yang sering mengalami nyeri otot.
Nutrisi yang Terkandung dalam Segelas Beras Kencur
Dalam segelas jamu beras kencur, terdapat berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh kamu. Berikut ini beberapa kandungan nutrisinya:
- Karbohidrat: Beras merupakan sumber karbohidrat yang baik. Karbohidrat ini memberikan energi bagi tubuh kamu untuk beraktivitas sepanjang hari. Meskipun tidak sebanyak nasi, beras dalam jamu beras kencur tetap bisa memberikan dorongan energi yang signifikan.
- Antioksidan: Kencur mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.
- Serat: Meski tidak sebanyak sayuran atau buah-buahan, beras kencur tetap mengandung serat yang bisa membantu pencernaan kamu tetap sehat dan lancar.
- Vitamin C: Dalam beberapa resep jamu beras kencur, sering ditambahkan perasan jeruk nipis atau asam jawa. Keduanya merupakan sumber vitamin C yang baik untuk meningkatkan sistem imun dan membantu proses penyembuhan.
- Senyawa Aktif Kencur: Kencur mengandung minyak atsiri, yang terdiri dari senyawa seperti etil metil cinnamate, borneol, dan kamfer. Senyawa-senyawa ini memiliki efek antiradang, antibakteri, dan penghilang rasa sakit, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti meredakan peradangan dan mempercepat pemulihan.
Jamu beras kencur bukan hanya sekadar minuman tradisional dengan rasa yang khas, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan kemampuannya mengembalikan stamina, meningkatkan nafsu makan, meredakan nyeri, dan mengatasi gangguan pencernaan, jamu ini sangat layak dijadikan pilihan minuman sehat sehari-hari. Selain itu, nutrisi yang terkandung dalam segelas jamu beras kencur, seperti karbohidrat, antioksidan, dan senyawa aktif kencur, memberikan tambahan energi serta perlindungan bagi tubuh kamu. Jadi, jika kamu ingin menjaga kesehatan secara alami, jamu beras kencur bisa menjadi salah satu solusi yang menyegarkan dan menyehatkan!
