18

MAR 20

Tim writer GoodLife

5 Rekomendasi Minuman Cold Pressed Juice Untuk Lebih Sehat

Googpeeps, sekarang ini, tidak bisa tidak, kita sudah harus sadar akan kesehatan. Banyak cara bisa dilakukan, termasuk mengkonsumsi buah dan sayur yang masih fresh, yang dapat melengkapi kebutuhan nutrisi. Di dalam buah dan sayur juga terdapat berbagai enzim yang berguna. Contohnya, nanas, mengandung enzim proteolitik yang berfungsi untuk pencerna protein. Contoh lainnya, wortel baik untuk mencegah kanker.

Cara enak, mudah, dan cepat agar buah dan sayur masuk ke dalam tubuh adalah dengan membuatnya menjadi jus, bukan? Membuat jus umumnya kita menggunakan blender, namun ternyata blender biasa memiliki mesin berkecepatan tinggi yang bisa menghancurkan nutrisi yang ada pada buah dan sayur. Mengapa hal tersebut bisa terjadi? Berikut adalah penjelasannya:

 

  • Terjadi gesekan antara bahan dan udara yang berputar. Panas serta udara gesekan dapat menghancurkan enzim yang terkandung di dalam buah dan sayur.
  • Enzim akan hilang jika terkena panas dan teroksidasi saat terkena udara.
  • Blender biasa memiliki sekrup yang terbuat dari logam. Sedangkan, logam akan berkarat jika terdapat oksidasi.

 

Karena berbagai pertimbangan di atas, terciptalah slow juicer. Slow juicer adalah alatnya, sedangkan proses pembuatan jus menggunakan alat ini kemudian disebut dengan Cold Pressed Juice.

Adapun tiga keuntungan menggunakan slow juicer dibanding dengan blender biasa, bahkan dibanding makan buah secara langsung, adalah sebagai berikut :

Tidak menghancurkan nutrisi

Dinamakan slow juicer, karena alat ini menggunakan sistem kerja mesin yang bergerak perlahan. Buah dan sayur diproses seperti meremasnya perlahan sehingga tidak menghilakan nutrisi yang ada pun dihasilkan. Sedangkan blender biasa menghancurkan bahan-bahan dengan kecepatan tinggi yang merusak nutrisi.

Slow juicer bekerja dengan mempertahankan kulit luar buah dan sayur, jadi manfaat sayur dan buah itu semakin lengkap bisa kita peroleh. Contohnya, anggur dan wortel. Kulit anggur memiliki kandungan antosianin dan polifenol. Lalu wortel yang mengandung beta-karoten dan alpha-karoten yang dikatakan memiliki zat anti kanker.

Mempercepat proses pencernaan

Berikut ini adalah data yang dirilis dari Hurom sebagai produsen utama slow juicer

 

Waktu pencernaan di dalam tubuh

Tingkat penyerapan di dalam tubuh

Saat memakan buah segar

3-5 jam

17%

Saat memium jus dari slow juicer

10-15 menit

65%

Dari data di atas terlihat bahwa cold pressed juice yang diproses menggunakan slow juicer ternyata lebih baik dalam hal pencernaan dan penyerapan, dibandingkan memakan buah secara langsung.

 

Bagian kulit dan biji ikut diproses

Meminum jus, sama artinya dengan kita memakan buah segar. Permasalahan saat memakan buah secara langsung itu ada bagian-bagian yang tidak bisa kita makan, seperti kulit dan biji buah. Namun, saat minum jus yang diproses dengan menggunakan slow juicer, kulit dan biji dapat diproses menjadi satu. Ini berarti nutrisi dalam kulit dan biji-bijian juga dapat diserap oleh tubuh. Dengan catatan, ada beberapa biji tipe keras yang tidak dapat diproses.

 

Toko-Toko Cold Pressed Juice di Jakarta

1. Rejuve

Menu : Green glory, Asian green, Beat that, I.Glow, U.Gloww, Firey beat, Classic green, Golden apple, Minty apple, Glowing golden, Tropic golden, Super green dan lain lain

Harga :  Rp50.000-Rp85.000 per botol

Instagram rejuveid

Website www.rejuve.co.id

2. Mels Pressed Juice

Menu : Paket detox, Green good , Celery, Yellow flame, Beet root up, Turmeric spash, Apple grass glow, Apple glow, Amond

Harga :  Rp25.000-Rp35.000 per botol

Paket detox Rp200.000 (8 botol)

Instagram melspressedjuice

Website www.melsjuice.com

 

3. Fresh and Press

Menu : Boost, Balance, Refine, Elevate, Relieve, Remedy, Heal, Neutralise, Hydrate, Glow, Purify, Revive, Almond, Black Lemonade

Harga : Rp32.000-Rp60.000 per botol

Instagram freshnpress

Website www.freshandpress.com

fresspress(IG : Fresh and Press)

 

 

4. Naked Press

Menu : Detox (Level 1 & 2, Maag, Ramadhan, Underweight), Green grenade, Summer passion, Endless summer,  Silk, Sweet green, Skinny dip, Heart beet, Sunrise, Lean green, Red earth, Blondie, Jade, Celery juice, Pure green

Harga :  Rp45.000 per botol- Rp320.000 (paket)

Instagram nakedpressjuicery

Website www.nakedpress.co

 

5. RR Cold Pressed Juice

Menu : Apple orange, Pure celery, Celery lemon, ABC shot, Green shot, Classic red, Apple carrot, Apple cucumber, Carrot turmeric, Watermelon orange, Dragon fruit orange

Harga :  Rp30.000-Rp40.000 per botol

Instagram rr_juicensalad

 

Source

 

 

Baca Juga: Termasuk Superfruit, Ini Jenis- Jenis Berry dan Manfaatnya

 

 

Recommended Articles