Sarapan memang penting. Tapi lebih penting lagi untuk mengontrol jenis makanan yang kamu konsumsi saat sarapan. Alih-alih biar kenyang, bisa jadi justru jadi penimbun penyakit.
Sarapan merupakan momen penting untuk memulai hari. Pilihan makanan yang tepat dapat memberi energi dan nutrisi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari. Namun, beberapa makanan kurang cocok untuk dijadikan menu sarapan karena dapat memberikan efek negatif bagi tubuh. Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya kamu hindari saat sarapan beserta alasannya dan kandungan nutrisinya.
1. Kue dan Donat
Kue dan donat umumnya kaya akan gula dan lemak trans, yang tidak hanya meningkatkan risiko obesitas tapi juga risiko penyakit jantung. Mengonsumsi makanan tinggi gula di pagi hari dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang diikuti dengan penurunan tajam, membuat kamu merasa lelah dan lapar lebih cepat sebelum waktu makan siang tiba.
2. Sereal Manis
Sereal yang mengandung banyak gula dan rendah serat tidak memberikan nutrisi yang cukup untuk memulai hari. Sereal manis dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat dan kemudian turun drastis, sehingga tidak ideal untuk sarapan.
3. Minuman Berenergi dan Soda
Minuman ini biasanya mengandung kadar gula yang sangat tinggi dan kafein. Meskipun dapat memberikan dorongan energi sementara, minuman berenergi dan soda tidak menyediakan nutrisi esensial dan dapat menyebabkan penurunan energi yang signifikan setelahnya.
Minuman tinggi gula dan kafein juga rentan bikin kamu ketagihan dan serasa belum nikmat kalau belum mengonsumsinya. Akibat kamu bisa terjebak dalam pola sarapan yang “kotor”.
4. Makanan Tinggi Lemak dan Gorengan
Makanan yang digoreng atau tinggi lemak jenuh, seperti bacon dan sosis, memang menggugah selera tapi dapat memperlambat proses pencernaan. Hal ini bisa membuat kamu merasa lesu dan tidak nyaman sepanjang hari. Selain itu, konsumsi lemak jenuh yang tinggi juga dikaitkan dengan risiko penyakit jantung.
Minyak goreng pada dasarnya juga adalah penghambat pencernaan yang alami. Memang gorengan harganya terjangkau dan rasanya nikmat, namun memakannya secara rutin di pagi hari sama saja dengan merusak pencernaan secara perlahan.
5. Roti Tawar dan Produk Olahan Terigu
Roti tawar dan produk terigu olahan lainnya rendah serat dan nutrisi karena telah melewati proses pemurnian. Makanan ini dapat meningkatkan gula darah dengan cepat dan tidak memberikan rasa kenyang yang tahan lama, membuat kamu lebih cepat merasa lapar.
Bila mungkin, kamu bisa memadukannya dengan makanan tinggi serat dan protein. Misalnya seperti roti lapis isi telur rebus dan sayuran. Jadi, kadar gula yang melonjak bisa diimbangi dengan protein yang mengenyangkan lebih lama dan serat yang membantu proses pencernaan.
Saran Makanan Pengganti
Untuk sarapan yang lebih sehat, pilihlah makanan yang kaya akan serat, protein, dan lemak sehat. Beberapa pilihan yang baik antara lain:
- Oatmeal dengan buah-buahan dan kacang-kacangan
- Telur orak-arik dengan sayuran
- Smoothie buah dengan yogurt atau susu almond
- Roti gandum utuh dengan alpukat dan telur rebus
Memilih makanan yang tepat untuk sarapan bisa memberikan energi yang lebih tahan lama dan membantu kamu menjaga kesehatan jangka panjang. Ingat, memulai hari dengan makanan yang bergizi adalah langkah awal untuk pola hidup sehat.
