Meskipun jarang dikonsumsi langsung, buah bit (beetroot) tetap menjadi salah satu pilihan untuk konsumsi makanan sehat. Apa saja khasiat dari buah ini?
Buah bit atau beetroot adalah salah satu buah yang makin populer karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Selain warnanya yang mencolok, buah ini juga kaya akan nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Buat kamu yang ingin menjaga kesehatan, mengonsumsi buah bit bisa jadi pilihan yang tepat.
Sebetulnya, beetroot bukan termasuk golongan buah, melainkan tanaman umbi-umbian. Namun penyebutan buah bit semakin populer karena beetroot sering diolah menjadi jus atau minuman segar menyehatkan lainnya.
Kandungan Nutrisi Buah Bit
Buah bit kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa kandungan nutrisi utama yang ada di dalam buah bit:
- Folat (Vitamin B9): Penting untuk pembentukan sel darah merah dan baik untuk pertumbuhan serta fungsi sel secara keseluruhan. Folat juga membantu mencegah cacat lahir saat kehamilan.
- Zat Besi: Membantu dalam produksi sel darah merah yang penting untuk mencegah anemia.
- Kalium: Mineral ini membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil dan mendukung fungsi otot serta saraf.
- Vitamin C: Bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
- Serat: Buah bit mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu mencegah sembelit.
- Nitrates: Kandungan ini membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Dengan berbagai nutrisi tersebut, buah bit jelas memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Manfaat Kesehatan Buah Bit
- Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan nitrat pada buah bit diubah oleh tubuh menjadi oksida nitrat, yang membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Ini bisa membantu menurunkan tekanan darah, khususnya bagi kamu yang memiliki risiko hipertensi. - Meningkatkan Stamina
Buat kamu yang suka berolahraga, mengonsumsi buah bit bisa meningkatkan performa fisik. Kandungan nitratnya dapat meningkatkan efisiensi oksigen dalam tubuh, sehingga tubuh bisa bekerja lebih optimal dan terasa lebih kuat. - Mendukung Kesehatan Jantung
Kombinasi kalium, nitrat, dan serat pada buah bit membuatnya menjadi buah yang baik untuk kesehatan jantung. Kalium membantu menjaga irama jantung yang stabil, sementara nitrat membantu mengurangi tekanan darah. Selain itu, kandungan serat dalam buah bit membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang bisa membahayakan jantung. - Detoksifikasi Tubuh
Buah bit juga dikenal sebagai detoks alami yang membantu membersihkan racun dalam tubuh. Kandungan betalain di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan dan membantu hati dalam proses detoksifikasi. - Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat yang terkandung dalam buah bit membantu memperlancar pencernaan, mengatasi sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Ini tentunya baik untuk menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan. - Meningkatkan Fungsi Otak
Aliran darah yang lebih baik berkat nitrat dalam buah bit juga bermanfaat untuk otak. Mengonsumsi buah bit dapat meningkatkan fungsi kognitif, khususnya pada lansia, karena aliran darah yang lancar bisa menjaga kesehatan otak.
Kamu bisa menikmati buah bit dalam berbagai bentuk, baik dimakan langsung, diolah menjadi jus, atau dicampur dalam salad. Cara paling umum adalah mengonsumsinya dalam bentuk jus yang segar, karena bisa langsung diserap oleh tubuh dengan mudah. Namun, pastikan kamu tidak terlalu berlebihan dalam mengonsumsinya karena buah bit memiliki kandungan oksalat yang bisa menyebabkan batu ginjal jika dikonsumsi berlebihan.
Buah bit menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, hingga meningkatkan stamina, buah bit bisa jadi tambahan yang baik dalam diet harian kamu. Selain itu, kandungan serat dan nutrisi lainnya membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk mulai menambahkan buah bit ke dalam menu sehari-hari kamu!
