Memang sudah saatnya Papua menjadi tuan rumah pesta olahraga terbesar di Indonesia, yaitu Pekan Olahraga Nasional (PON) ke-20 yang digelar 2 hingga 15 Oktober 2021. Selain memiliki keindahan alam, Papua juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik dari daerah lain di Indonesia.
Sampai saat ini papeda mungkin masih menjadi kuliner khas Papua yang paling dikenal di Indonesia. Nah, rasanya sudah saatnya sekarang kamu mulai mengenal dan mencoba makanan lainnya. Papua memiliki banyak pilihan kuliner yang menggugah selera, terutama dari hidangan lautnya yang menawarkan beragam jenis ikan yang kaya nutrisi.
Tak perlu datang langsung ke Bumi Cenderawasih untuk mencicipi berbagai macam kuliner lezat Papua, karena di Jakarta dan sekitarnya pun sudah cukup banyak restoran yang menyediakan makanan khas Papua.
Penasaran dengan ragam dan kelezatan makanan Papua? 5 restoran berikut ini bisa kamu kunjungi
1. Restoran Yougwa Danau Sentani
Selain papeda, seafood juga menjadi menu andalan di restoran ini, seperti misalnya ikan steam mace, kepiting lada hitam, lobster goreng Papua, udang bakar madu, ikan bakar pace yang kaya akan bumbu khas, dan ikan gabus Papua goreng rica.
Untuk menjaga citarasa asli khas Papua, salah satu chef yang meramu semua menu ini didatangkan langsung dari Papua. Beberapa bahan makanan seperti lobster, ikan gabus, dan kepiting juga didatangkan langsung dari Danau Sentani, Papua.
Tak hanya ingin mengenalkan menu khas Papua ke seluruh Indonesia, restoran Yougwa Danau Sentani ini juga berkomitmen membantu petani dan perajin lokal dengan menyediakan ruang pamer produk UMKM asli Papua.
- Alamat: Jl. Batu Ceper no.73, Gambir, Jakarta Pusat
- Instagram: @yougwaresto
- Whatsapp: 0811-9622-272
2. Baku Sayang Restaurant
Restoran ini terkenal akan sajian menu dari Indonesia Timur, khususnya Manado dan Ternate. Namun menu khas Papua juga tersedia di sini. Berbagai menu yang bisa kamu pesan seperti papeda kuah kuning ikan goropa, cumi goreng, ikan woku, ikan marleen kuah asam, garopa bakar rica, bunga pepaya dan ikan bakar rica, hingga aneka kue.
Kenyang bersantap, kamu bisa santai sejenak di sini untuk menikmati suasana yang nyaman dengan interior yang fotogenik untuk foto-foto.
- Alamat: Jl. Pesanggrahan no.27, Puri, Jakarta Barat.
- Instagram: @ bakusayang_restaurant
- Whatsapp: 0818-0272-7271
- Website: www.bakusayangmenu.com
3. Papoea By Nature
Begitu memasuki rumah makan ini, nunasa Papua sangat kental terasa. Terlihat dari konsep dekorasi interiornya yang menampilkan ornamen-ornamen khas Papua seperti patung, ukiran, hingga lukisan.
Selain dekorasi dan suasananya yang cukup nyaman, restoran ini juga menyediakan aneka makanan khas Papua, yang dikemas lebih kekinian, seperti jungle roast chicken (ayam ungkep dengan sayur ubi talas), fried sago with curry soup atau sagu goreng (lebih dikenal dengan cireng) yang dipadukan dengan kuah kari yang kental dengan rempah, papeda and yellow fish soup, fish in banana leaf (pepes ikan kakap) hingga nasi goreng rempah dengan tambahan kerupuk ubi ungu dan acar.
Papoea By Nature juga menyediakan makanan ringan seperti kue lontar, rainforest roll berisi sayuran khas Papua, caramelised coconut lime sagoo (kue sagu dengan saus karamel), purple yam croquettes potatoes and sayur lilin (kue ubi ungu dengan campuran kentang dan tambahan sayur lilin), durian egg tart, buah merah sago, dan donat buah merah.
Usai bersantap, jangan lupa untuk menikmati secangkir kopi Wamena yang langsung didatangkan dari petani kopi di perbukitan Wamena, Papua.
- Alamat: Jl. Pakubuwono VI no.77, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
- Instagram: @papoeabynature
- Telp: 021- 27517694
4. Ikan Bakar Pick Up Yuk
Ingin menikmati kuliner khas Papua dengan suasana yang lebih santai? Kamu bisa datang ke warung Ikan Bakar Pick Up Yuk yang berada di pinggir jalan di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.
Seperti namanya, menu andalan di sini adalah ikan bakar khas Papua, seperti ikan garopa atau ikan kerapu jenis kerapu macan, ikan gutila, garopa merah, dan ikan populer di Papua yaitu dada tuna (potongan bagian dada pada ikan tuna)
Sebagian ikan tadi ada yang dikirim langsung dari Papua dan semuanya dimasak dengan bumbu dan rempah khas Papua serta disajikan dengan sambal khas Indonesia Timur, seperti sambal dabu-dabu, sambal kacang dan sambal mace.
- Alamat: Jl. Prof. DR. Soepomo RT02/RW15, Tebet Barat, Jakarta Selatan
- Instagram: @pickup.yuk
- Whatsapp: 0852-5414-9225
5. Alenia Papua Coffee & Kitchen
Restoran milik selebriti Nia Zulkarnaen dan Ari Sihasale yang terkenal sangat mencintai Indonesia Timur ini menawarkan menu khas Papua dan juga Sulawesi.
Jika ingin makan makanan berat, kamu bisa memilih nasi campur Papua yang disuguhkan dengan tumis bunga pepaya, ikan kuah kuning, ikan cakalang goreng, paru asam manis, sambal bawang, gulai daun singkong.
Sebagai sajian penutup, kamu juga bisa menikmati kopi Papua Mamakota, yang pas dinikmati bersama camilan puding sagu kenari atau kue lontar.
Dengan interior yang dirancang bernuansa Papua, tempat ini sangat nyaman untuk bersantap sambil bersantai bersama rekan atau keluarga.
- Alamat: Jl. Kemang Raya No.66B, Kemang, Jakarta Selatan
- Instagram: @aleniapapuacoffee
- Telp: 021-71790141
- Whatsapp: 0815-8484-8927
Kira-kira, Sahabat Goodlife tertarik mencoba kuliner khas Papua yang mana nih?
